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豆腐是清，菠菜是白，它们都在我的记忆里。豆腐菠菜汤
祖母做这道汤的时候，总是先用水把豆腐养着，她说豆腐娇气，得用水养着，才不散，那块豆腐就静静地躺在白瓷碗里，盖子一样，盖住了碗底的水，祖母的手粗糙，可是拿豆腐的时候很轻，像是在托着什么宝贝，她切豆腐，不用刀切，是把豆腐托在掌心里用刀割的，一刀下去，豆腐颤一下,就成了一块，菠菜是刚从小院里拔的，还带着露...