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一碗弹滑鲜香的市井温柔，手作鱼丸全攻略，鱼丸的制作
清晨的码头,渔船带回满舱银鳞闪烁的渔获，在许多沿海人家的厨房里，一种朴实却极考验功夫的食材即将诞生——鱼丸，它不是珍馐，却是几代人记忆里的“鲜”，我们一起走进厨房，重现那份源自双手的、富有弹性的柔软，选鱼：鲜是灵魂，肉是骨架制作鱼丸,鱼的选择是决定成败的第一步，最佳选择：海鱼中的马鲛鱼、海鳗、鮸鱼，...