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鸡蛋和红薯能一起吃吗？营养师告诉你真相，鸡蛋和红薯能一起吃吗
“鸡蛋和红薯能一起吃吗？”这个问题在朋友圈、家庭群里反复出现，有人说会“中毒”，有人说是“黄金搭档”，到底谁对谁错？我们请营养学知识和科学研究来回答，谣言从何而来？网上流传的说法是“鸡蛋和红薯同食会产生有毒物质”，主要依据是：红薯中的鞣酸（单宁酸）会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的沉淀物，导致腹...